Как выбрать правильную воду

Не доверяя водопроводной воде или не имея ее под рукой, мы покупаем воду в магазине. Ассортимент воды на полках сейчас велик. Поэтому разобраться и сделать свой выбор бывает достаточно проблематично. Так какую же воду выбрать?

Всю минеральную воду можно разделить на питьевую, столовою, лечебную и лечебно-столовую.

Питьевая вода

Эту воду получают из различных источников, в том числе и из обычного водопровода. Её очищают, а потом искусственно минерализируют. Содержание полезных минеральных веществ в ней минимально (до 1 грамма на литр). Главное требование к такой воде — она должна быть безвредной, т. е. соответствовать гигиеническим требованиям. По большому счету питьевая вода нужна там, где нет другого источника хорошей воды. Специалисты уверены, что в некоторых российских районах покупать такую воду нет необходимости. Например, подробные анализы, которые делает ГИЦ ПВ, показывают, что водопроводная вода в Москве превосходит по качеству многие бутылочные образцы. Кроме того, получить воду достаточно высокой степени очистки можно и с помощью обычного фильтра-кувшина.

Состав питьевой воды

Минерализация такой воды по российским законам должна быть до 1 г/л, по зарубежным — 0,25-0,5 г/л.

Маркировка и категория

ТУ 0131, первая и высшая категория. Вода первой категории — это очищенная и минерализованная вода из обычных источников, а вода высшей категории — это вода природного происхождения, родниковая или артезианская.

Примеры:

Питьевая вода первой категории:

• BonAqua
• Aqua Minerale
• «Шишкин лес»
• «Черноголовская»

Вода высшей категории:

• Arctic.

Столовая минеральная вода

В отличие от питьевой, минеральная вода должна быть не только безвредной, но и полезной. Но условие полезности соблюдается только в том случае, если вода получена непосредственно из природного источника. Хотя в России часто можно встретить искусственно минерализированную воду, состав которой совпадает с составом заявленного источника.

Маркировка

ТУ 9185

Производитель должен заявлять о том, что вода прошла искусственную минерализацию, но это делается редко.

Состав

Степень минерализации — 0,2-1 г/л. Виды по составу: сульфатная, гидрокарбонатная, натриевая, магниевая, кальциевая.

Примеры

• «Архыз»
• «Сенежская»
• «Трускавецкая»
• «Святой источник»
• Импортные: Evian, Vittel, Perrier, San Pellegrino.

Лечебно-столовая вода и лечебная вода

Лечебную минеральную воду получают только из природных источников. В развитых странах такая вода продается только в аптеках, т. к. пить ее нужно только в определенных дозах и по определенной схеме, как лекарство.

Маркировка

ТУ 9185

Состав

Степень минерализации: 1-10 г/л — лечебно-столовая, более 10 г/л — лечебная.

Примеры

Лечебно-столовые

• «Миргородская»
• «Нарзан»
• «Новотерская целебная»

Лечебная

• «Ессентуки»
• «Кармадон»

По химическому составу различается шесть основных классов минеральных вод:

гидрокарбонатные, хлоридные, сульфатные, смешанные, биологически активные и газированные.

Но существует и другая трактовка этой классификации, различают по ионному составу:

• гидрокарбонатная - вода предназначена для тех, кто занимается спортом. Применяются при лечении мочекаменной болезни. Противопоказания — гастрит;
• сульфатная - такая вода рекомендуется тем, у кого наблюдаются проблемы с печенью и желчным пузырем, а также тем, кто страдает ожирением и сахарным диабетом. Категорически нельзя употреблять такую воду детям и подросткам, так как сульфаты препятствуют росту костей;
• хлоридная - такая вода способствует регулировке работы кишечных, желчных путей и печени. Противопоказания к применению (категорически) — повышенное давление;
• магниевая - помогает при стрессовых ситуациях. Противопоказания — склонность к расстройству желудка;
• железистая.